1961年創業昭和7年の伊川彫刻店 二代目佐和吉の長男として生まれる。
幼少の頃より木彫刻師を志す。
18才の時、京都の京仏具伝統工芸師のもとへ修行に出る。
6年後、徳島に戻り、父より徳島の地場産業である唐木仏壇彫刻師としての指導を受ける。
現在三代目として社寺彫刻、仏壇彫刻、文字彫刻、インテリア小物などの彫刻に取り組む。京仏具の技法と唐木仏壇彫刻の技術をもって芸術性の高い個性あふれる作品を手掛け、代々の職人技を守り続けている。

大切なのは、木と対話すること。

「同じ種類の木でも目の粗さや木目の入り具合は全部違うけん、堅いところと柔らかいところを見極めながら彫り進めんと荒彫りの段階でボロっと取れてしまったりするんですよ。
自前の木ならまだいいけど、お客さんの持ち込みの木を彫るときにそれは許されん。神経を使います。」